10 points essentiels pour réussir son pain, baguettes à la farine d'épeautre et graines de sésame
Le 24 janvier 2012, 21:14 dans Cuisine S'abonner
J'aime la boulange...j'aime pétrir (encore que les appareils le fassent si bien maintenant...mais je ne peux m'empêcher de terminer le travail...) puis, attendre la levée magique, rabattre, attendre la levée longue..., mettre en forme, sentir l'odeur du pain qui cuit et nourrir sa famille de pain, un truc ancestral...on se bat pour le droit de vote, le travail, le droit à la différence. Lire la suite ›
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