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15 recettes aux framboises

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Elles font partie des fruits stars de l’été. Les framboises, on aime les savourer fraîches, dès le début de la saison. Une à une, accrochées sur le bout des doigts, tout juste cueillies ou sur les étals de marché. On craque pour leur goût finement acidulé et leur texture fondante en bouche. On en profite donc pour les glisser dans nos recettes estivales, sans modération, aucune !

Côté classiques, on revisite la charlotte avec des framboises, les éclairs se mettent au rouge et on donne un peu de peps au mojito avec une poignée du petit fruit. Laissez-vous également par des recettes un brin plus originales. Tartare de saumon aux framboises, chia pudding ou encore cheesecake, la framboise se marie si bien avec tout qu’il serait dommage de s’en priver, non ?

Si vous êtes plutôt fraises que framboises, voici une belle sélection de recettes aux fraises.

On fond devant le cake citron, framboises & chantilly d'Aurélie

Cake Citron, Framboises & Chantilly

Il me tardait de vous proposer cette recette légère et fruitée avec les premières framboises de la saison. Aujourd’hui, je vous parle de ce cake citron, framboises surmonté d’une chantilly légère parsemé de noix de coco...
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Un cheesecake framboises et pistaches aussi appétissant que coloré

Cheesecake framboises pistache

Aujourd’hui je vous retrouve avec une nouvelle recette, avec encore et toujours des fruits rouges puisqu’il s’agit de la recette du cheesecake aux framboise et à la pistache (ici en version mini). Des fruits rouges, encore et toujours de...
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Chia pudding framboise & coco (vidéo)

Chia pudding framboise & coco (vidéo)

Parfois, lorsque l’on reçoit du monde, on ne sait pas trop quoi préparer comme dessert. On veut quelque chose de simple, rapide et pas trop lourd si possible. Les gâteaux ne sont pas tellement la solution. Cependant, ces puddings de chia le...
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CONFITURE DE FRAMBOISES AU MICRO-ONDES

CONFITURE DE FRAMBOISES AU MICRO-ONDES

La recette de la confiture de fraises au micro-ondes aperçue sur le blog de Zika (La cuisine de Zika) m'intriguait. J'ai l'habitude de faire mes confitures au Thermomix ou de manière traditionnelle à la casserole, mais je n'avais jamais testé au...
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Cookies framboise & chocolat blanc (healthy)

Cookies framboise & chocolat blanc (healthy)

Cette idée vient de la belle Flora que je suis avec beaucoup de plaisir sur instagram. Elle nous régale avec des recettes saines, gourmandes et créatives comme ses cookies aux brisures de framboises et morceaux de chocolat blanc. Ceux qui me...
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Crufiture de framboise : la confiture sans cuisson

Crufiture de framboise : la confiture sans cuisson

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Aujourd’hui je partage avec vous une recette de confiture au framboise sans cuisson. Avant hier soir, j’ai eu la chance de pouvoir cueillir pas mal de framboises au pied d’un immeuble du quartier (nous sommes dans un...
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Glaces framboises citron

Glaces framboises citron

Besoin de fraicheur par ici ? On a sans doute la recette qu’il vous faut avec ces délicieuses glaces framboises et citron. Recette des glaces framboises citron   Cet article Glaces framboises citron est apparu en premier sur Blog...
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Michalak’s Charlotte aux Framboises !

Michalak’s Charlotte aux Framboises !

Michalak’s Charlotte C’est pas la fête des charlottes à la maison, mais presque ^^ Après la version plutôt traditionnelle aux pommes et au chocolat, voici celle revisitée par Christophe Michalak tout de rose vêtue ! Dans son...
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Mini-éclairs à la framboise et au nougat

Mini-éclairs à la framboise et au nougat

Coucou les gourmands !  Je reviens aujourd’hui avec une petite recette qui devrait vous plaire : des éclairs aux framboises et au nougat ! Un vrai régal. Bon, j’ai un peu triché, car je n’ai pas réalisé la pâte à choux de ces...
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Mojito à la framboise

Mojito à la framboise

Une de mes options favorites de boissons lors d’une sortie est le mojito, en version classique. Je dis bien classique car on me demande souvent si je le veux à la passion, à la fraise, etc… Je ne m’aventure jamais hors de mes...
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Del dévoile la recette de ses jolis pavlovas aux framboises, litchis et rose

Pavlovas aux framboises, litchis et rose, façon Ispahan

À la fois subtiles, élégants et originaux, ces adorables pavlovas façon Ispahan garnis de framboises, litchis et d’une généreuse crème fouettée à l’eau de rose sont un dessert parfait pour des occasions très spéciales. Mais avant...
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Le tartare de saumon aux framboises d'Edda : le plat parfait des grosses chaleurs

Tartare de saumon aux framboises

Tartare de saumon aux framboises J'aime beaucoup le poisson cru et surtout quand il est accompagné de fruits. Aujourd'hui je vous propose un tartare de saumon aux framboises. Une explosion de fraîcheur et de saveur sous le soleil de l'été. Je...
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Tarte aux Framboises de Cyril Lignac

Tarte aux Framboises de Cyril Lignac

Voici ma réalisation de la fameuse tarte aux Framboise crée par Cyril lignac et Yann couvreur découvert dans le magasine fou de pâtissierie que je me suis offert début du mois dernier.C'est un trésor à recette pour une passionnés de...
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Edda nous livre la recette de sa tarte à la framboise meringuée

Tarte à la framboise meringuée

Tarte à la framboise meringuée Si vous souhaitez changer un peu de la tarte au citron meringuée avec une version rose et d'été, voici la tarte à la framboise meringuée. Fruitée, élégante, festive et facile à faire (si si je vous...
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Thé glacé façon mojito framboise { sans alcool }

Thé glacé façon mojito framboise { sans alcool }

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Hello!Après deux mois d’absence, me revoici! Avec le retour des beaux jours, mon envie de bloguer a un peu refait surface. Pourvu que ça dure :)Ce week-end, il a fait (enfin!) très beau et chaud. L’occasion idéale pour tester...
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