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20 recettes de lasagnes végétariennes

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Ahhh les lasagnes... c'est le plat convivial par excellence que tout le monde adore ! Comme tous les plats en gratin, préparer des lasagnes est assez rapide et surtout très économique. De quoi régaler une armée entière !

S'il y a les puristes qui ne jurent QUE par la recette traditionnelle italienne à base de boeuf et de chair à saucisse, ceux qui ne mangent pas de viande apprécieront tout autant les recettes de lasagnes végétariennes aux légumes de saison.

En automne, on se régalera de recettes de lasagnes aux patates douces, potimarron et courges sous toutes leurs formes ou aux champignons pour une version forestière. En été, on privilégiera plutôt les légumes du soleil comme les courgettes, les aubergines ou le poivron... sans oublier la tomate bien juteuse, qui reste quand même la base de toute bonne recette de lasagnes ! Une chose est sûre, les lasagnes c'est bon en toute saison alors à vos fourneaux !

Lasagnes végétariennes aux courgettes, tomates, basilic et mozzarella {végétarien}

Lasagnes végétariennes aux courgettes, tomates, basilic et mozzarella {végétarien}

Quand les grands-parents de Monsieur nous gâtent de délicieux légumes ramassés dans le jardin potager, que l'on rentre chez soi le panier bien rempli de courgettes et de tomates, et qu'en plus mes parents nous offrent de délicieuses mozzarella...
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Classique #26 - Lasagnes à la courge

Classique #26 - Lasagnes à la courge

Quand quelqu'un m'a demandé cette recette il y a quelques jours, je l'ai fièrement renvoyé vers le blog. J'aurais mieux fait de me taire, elle n'y était pas (encore) ...Pourtant, je cuisine régulièrement ce plat à...
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Lasagne de carottes et patates douces à la béchamel de châtaigne

Lasagne de carottes et patates douces à la béchamel de châtaigne

Ce sont des lasagnes végétariennes avec des saveurs très différentes de ce qu’on a l’habitude de manger : carottes, patate douce et béchamel à la farine de châtaigne. Ça donne un plat très doux et automnal. Habituellement, les...
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Lasagnes au chou et à la ricotta [vegan]

Lasagnes au chou et à la ricotta [vegan]

Pour la 2ème semaine d’affilée, je me suis retrouvée avec du chou vert dans mon panier primeur (en fait c’est pas un panier mais une boite en carton recyclé…mais bon bref). Un genre de chou avec des grandes feuilles lisses – ici ils...
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Lasagnes au potiron, cheddar, noisette

Lasagnes au potiron, cheddar, noisette

Préparation : 1h / cuisson : 1h40 / Pour 6 à 8 personnes 1 potimarron de 1kg / une boite de lasagne (que j'avais reçu dans ma box) / 200g de cheddar / 20cl de crème liquide / 2 ou 3 poignées de noisettes / beurre / 3 pincées de noix de muscade...
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Lasagnes aux Aubergines Ricotta & Épinards

Lasagnes aux Aubergines Ricotta & Épinards

Assalamou Alaïkoum, Bonjour ! Vous remarquerez qu’en ce moment je passe beaucoup de temps dans ma cuisine, ce qui me permet d’alimenter mon blog de façon un peu plus régulière … en tout cas pour le moment ;). Mais après cinq ans de...
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Lasagnes aux cèpes

Lasagnes aux cèpes

Nous sommes en plein dans la saison des champignons et pour changer un peu voici aujourd'hui un plat de lasagnes aux cèpes. Cette recette m'a été donnée par une amie italienne.Ingrédients pour 4 personnes : 500g de pâtes à lasagnes fraiches...
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Lasagnes aux légumes d’été (veggie)

Lasagnes aux légumes d’été (veggie)

Aujourd’hui je vous livre ma recette de lasagnes aux légumes d’été, oui d’été car l’automne ne sera là que le 22 septembre ! En plus la recette est végétarienne, seulement des légumes et du bon chèvre. Vous...
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Margaux partage la recette de ses lasagnes à la brousse et aux épinards

Lasagnes Brousse Epinards

La semaine dernière je vous proposais une recette sucrée avec la rhubarbe de mon jardin. Cette semaine je vous donne une recette salée avec les épinards de mon jardin. On voit souvent des lasagnes ricotta épinards mais je trouve la brousse bien...
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Lasagnes d’automne à la courge et aux champignons

Lasagnes d’automne à la courge et aux champignons

J’ai 3 aveux à vous faire. Le premier est que je suis triste de ne pouvoir écrire plus sur le blog. Rien de publié depuis fin juillet… Mes études en naturopathie, heureusement sur leur presque fin, me prennent TOUT mon temps. Depuis...
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Lasagnes d’été aux légumes et pesto

Lasagnes d’été aux légumes et pesto

La version estivale des lasagnes!Il s'agit d'une recette que m'a donné, une amie italienne qui m'a donné la recette, une version plus légère et végétarienne parfaite pour l'été.Un délice !Ingrédients pour 4 personnes : 16 feuilles de...
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Lasagnes mozzarella et feuilles d'épinard

Lasagnes mozzarella et feuilles d\'épinard

12 / 20

Aujourd'hui c'est lasagnes ! De délicieuses et savoureuses lasagnes à la mozzarella et aux feuilles d'épinard (me revoilà avec mes feuilles d'épinard ;P). Comme d'habitude, pour la béchamel j'ai opté...
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Lasagnes roulées aux légumes verts et à la ricotta

Lasagnes roulées aux légumes verts et à la ricotta

Aprés le battle food de mercredi, nous continuons avec le Foodista challenge n°33 organisé par Tea time et delicatessen qui a choisi comme thème "Roule ma poule" !Pour tout vous dire, hier je me suis rappelée qu'il y avait le foodista...
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Lasagnes véganes aux courgettes et aux aubergines

Lasagnes véganes aux courgettes et aux aubergines

Comme chaque année, je rentre dans ma période de déni vis à vis de l’automne. J’ai même ma propre devise : « tant qu’il y a des tomates dans le jardin, ça n’est pas l’automne »! Blague à part, on trouve encore...
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Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de lasagnes végétariennes dont on raffole à la maison!!! J’avais prévu de faire cette recette en vidéo mais j’ai vraiment manqué de beaucoup beaucoup  de temps pour arriver à concilier...
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Lasagnes végétariennes aux champignons

Lasagnes végétariennes aux champignons

Depuis quelques mois, ma fille à choisi de devenir végétarienne. C'est pour moi l'occasion de découvrir de nouveaux produits et de tester d'autres recettes. J'ai ainsi dernièrement découvert le tempeh, une préparation à base de soja...
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Lasagnes végétariennes à la Courge et aux Blettes

Lasagnes végétariennes à la Courge et aux Blettes

Des lasagnes végétariennes à la courge et aux blettes, moelleuses et pleines de saveur
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Lasagnes végétariennes « Viva Italia ! »

Lasagnes végétariennes « Viva Italia ! »

English version below Hello, hello ! Vous avez remarqué comme mes recettes sont simplissimes ces derniers temps ? Ca sent la cuisine pas prise de tête des vacances tout ça !! Et la flemme carabinée de leur auteur ! Bon, au final, ces lasagnes...
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Lasagnes veggie et colorées

Lasagnes veggie et colorées

Me revoilà pour un peu de gourmandise. L’automne est là alors l’envie de manger de bons petits plats chauds n’a pas trop traîné. La « comfort food » c’est mon truc.  Je suis une grande adepte des lasagnes et...
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Mes lasagnes végétariennes

Mes lasagnes végétariennes

J’adore les lasagnes et j’adore revisiter ce classique de la cuisine italienne. Avec ou sans béchamels (j’ai d’ailleurs une très chouette recette de béchamel végan que je pourrais vous donner à l’occasion),...
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