Pour l’Européen cartésien, les épices relèvent le goût de notre alimentation. En Inde, depuis des millénaires, les épices jouent un rôle fondamental dans la diététique et la médecine, tant sur le plan préventif que curatif.La santé dans l’assietteGuy Avril, médecin généraliste, s’est rapidement rendu compte que nombre de ses patients suivis par des naturopathes guérissaient de maux auxquels la médecine conventionnelle ne pouvait apporter d’amélioration. Il... Lire la suite »