Le taboulé est un plat arabe froid, originaire du Moyen-Orient. « Taboulé » signifie « salade assaisonnée ». C’est à l’origine une salade de persil haché agrémentée de quelque grains de boulghour (blé) qui gonfle dans un mélange d’huile d’olive et de jus de citron. Mais chacun a sa conception du taboulé … il existe énormément de variantes.Quileutcuit vous  [...] Lire la suite »