Dossier cuisine ›

Pâtes à tartiner en recettes

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La pâte à tartiner c'est terriblement bon, mais c'est encore meilleur quand c'est fait maison ! Meilleur surtout parce que ça permet de clore le débat sur l'huile de palme et de contrôler tout simplement les ingrédients que l'on met dedans. Voici donc une sélection de recettes gourmandes pour réaliser sa pâte à tartiner maison et accompagner ainsi notre petit-déjeuner ou notre goûter. Et parce qu'il n'y a pas que la version chocolat "façon Nutella" dans la vie, nos blogueuses vous proposent aussi la pâte à tartiner aux spéculoos, au chocolat blanc, au Carambar et même au beurre de cajou. Bref, il y en a pour tous les goûts... Bon appétit !

Quand Cécile partage la recette de sa pâte à tartiner au chocolat, noisettes et sucre pétillant

Pâte à tartiner au chocolat, noisettes et sucre pétillant

Quand on a un blog cuisine on a souvent tendance à vouloir trouver LA recette parfaite, celle qui nous fera oublier toutes les autres auparavant… et je crois bien que cette fois ma recette, je l’ai trouvée… cette pâte à tartiner maison est...
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Pâte à tartiner aux spéculoos, de Christophe Felder

Pâte à tartiner aux spéculoos, de Christophe Felder

Bientôt la Chandeleur! Je vous propose, pour accompagner vos crêpes, une pâte à tartiner gourmande, faite-maison, et tout cela en un tour de main.En 15 min, vous pourrez réaliser cette pâte à tartiner du chef Christophe Felder. Elle est...
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Coconella {pâte à tartiner}

Coconella {pâte à tartiner}

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La période se prête à réaliser les premiers cadeaux gourmands à offrir à Noël et même avant Noël avec ce coconella offert récemment à une de mes collègues. Pâte à tartiner qui a bien été appréciée au vu du petit sms de remerciement...
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Pâte à tartiner aux spéculoos Thermomix

Pâte à tartiner aux spéculoos Thermomix

Il y a un long moment que j’ai arrêté de manger du Nutella, il y a peu j’ai arrêté de manger du sucre raffiné et j’ai été très heureuse de faire cette superbe découverte. Préparation : 5 minutes Cuisson : 4 minutes Ingrédients :...
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Crème au beurre salé

Crème au beurre salé

Le mercredi c’est le jour des enfants… Alors on prend le temps de préparer un bon goûter… A la poubelle, célèbre pâte à tartiner qui rime avec CACA et place à la creme au beurre salé de bibi! 540g de sucre 30cl de crème liquide...
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Pâte à tartiner amandes noix et chocolat

Pâte à tartiner amandes noix et chocolat

Tiens, ça faisait vraiment hyper longtemps que je n’avais pas participé au Foodista Challenge ! Depuis ma mousse au fraises il me semble… Les challenges, j’aime bien ça parce que ça me permet de me dépasser sur un thème imposé alors...
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Pâte à tartiner au chocolat et noisettes (végan)

Pâte à tartiner au chocolat et noisettes (végan)

Une pâte à tartiner à la noisette et cacao 100% végan et sans sucre raffiné, nous utiliserons du sirop d'érable, sain et plus intéressant d'un point de vue nutritionnel. Il ne faudra pas comparer le goût de cette pâte à tartiner à...
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Amlou, la pâte à tartiner Bérbère (en vidéo)

Amlou, la pâte à tartiner Bérbère (en vidéo)

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Aujourd'hui je vous propose une recette que j'affectionne beaucoup, elle me rappelle tellement de souvenirs de mon enfance: Amlou! Amlou est l'équivalent du Nutella Berbère, mais en mieux bien sûr ^^ cette pâte à tartiner est composée de...
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Spéculoos et chocolat au lait : une association gourmande pour une pâte à tartiner appétissante

Pâte à tartiner aux spéculoos & chocolat au lait

Pâte à tartiner ou plutôt pâte à «cuillerer» ! Ou à dévorer… Ooops !La simplicité des pâtes à tartiner maison ne cesse de me réjouir et de me régaler. Comment peut-on si facilement, si simplement, si rapidement ! obtenir une pâte...
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Pâte à tartiner choco-spéculoos-noisettes

Pâte à tartiner choco-spéculoos-noisettes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous* Ingrédients: - 150 g de chocolat noir 65% cacao - 75 g de noisettes torréfiées - 75 g de spéculoos réduits en poudre - 75 g de sucre glace - 100 ml de lait entier - 30 g de lait en poudre - 25 g de beurre *...
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Pâte de spéculoos maison

Pâte de spéculoos maison

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Mon fils aîné a découvert la pâte de Spéculoos et l’a adoptée au petit-déjeuner, sur du pain de mie ou de la brioche. Passé le premier pot acheté dans le commerce, j’ai décidé de m’atteler à la réalisation d’une version maison....
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Pâte à tartiner aux m&m’s

Pâte à tartiner aux m&m’s

Cette pâte à tartiner sera parfaite pour accompagner des crêpes, ou tout simplement avec du bon pain. Vous pouvez aussi faire de plus petit pot, pour faire des cadeaux gourmands, pour les fêtes par exemple. Ce n’est pas la première fois que...
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pâte sucrée d'haricots azuki

pâte sucrée d\'haricots azuki

Avant de faire une petite pause pour la fin de l'année, une dernière recette ! Et pas des moindre, l'une de mes favorites du moment: une pâte sucrée d'haricots azuki, à mettre sur vos tartine/crêpes/porridge, ... A la maison nous adorons ces...
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Ma pâte à tartiner maison

Ma pâte à tartiner maison

Encore un nouvel article??? Oui oui, j’ai décidé de vous en publier un par jour jusqu’au 25! J’ai tellement de choses à vous partager et ça me fait tellement plaisir. Un peu comme hier avec les truffes vegan chocolat noisettes....
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Pâte à tartiner chocolat-noisettes

Pâte à tartiner chocolat-noisettes

Pour un cadeau de dernière minute ou pour un goûter bien gourmand et sain, voici ma version de pâte à tartiner chocolat-noisettes sans huile de palme et avec peu de sucre. Délicieux sur des gaufres ou des pancakes ! Pâte à tartiner...
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Nutella maison : la recette de Steph

Nutella maison

Faire sa pâte à tartiner soi même.. ça peut faire peur mais en fait ce n’est pas si compliqué  (et c’est tellement meilleur) Il faut de bons ingrédients de base comme des noisettes torréfiées, du chocolat au lait (moi...
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Praliné maison

Praliné maison

Le plus dur dans cette recette qui sert de base à beaucoup de recettes (mousse chocolat, base de praliné feuillantine, pâte à tartiné, etc …) c’est de ne pas en manger. Je parie que vous y gouterait plus d’une fois ! Comme il...
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PETITE CRÈME CHOCO DES KIFS

PETITE CRÈME CHOCO DES KIFS

Ma petite crème choco des Kifs est en fait une nouvelle version de pâte à tartiner healthy ! Une autre recette, une autre version ici que je vous propose.  Cette nouvelle version (l’ancienne ici : La pâte à tartiner healthy ) est tout...
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La pâte à tartiner maison facile en 2 versions

La pâte à tartiner maison facile en 2 versions

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Retour tout en douceur sur le blog ! L’année 2017 a été chargée, plus chargée que prévue et c’était plutôt une bonne chose. Et puis la nouvelle année est arrivée et cette année, un de mes objectifs est vraiment de faire...
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Pâte à tartiner chocolat – noisette façon Michalak

Pâte à tartiner chocolat – noisette façon Michalak

Le monde est fou ! Cette semaine des gens se sont battus, dans plusieurs supermarchés de France, pour profiter d’une bonne affaire sur un pot de pâte à tartiner industrielle bourrée d’huile de palme… Eh bien, dans la Famille Cuisine,...
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Nutella maison ou pâte à tartiner chocolat noisette

Nutella maison ou pâte à tartiner chocolat noisette

Faites votre nutella maison : une alternative de pâte à tartiner chocolat et noisette au goût intense, rapide et très facile à faire. Cet article Nutella maison ou pâte à tartiner chocolat noisette est apparu en premier sur Gourmandiseries.
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Pâte à tartiner au chocolat et aux Carambar®

Pâte à tartiner au chocolat et aux Carambar®

Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous propose d’accompagner vos crêpes et beignets pour demain. Comme vous le savez, c’est Mardi Gras, le jour où tu t’engraisses encore plus que les autres. C’est NO LIMIT, gaufres,...
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Crème aux pruneaux et aux marrons, la recette étonnante proposée par Virginie !

Crème de pruneaux et marron

Pruneaux et crème de marron, le combo gagnant, je vous le dis ! Voilà une recette qui change de la confiture, de la pâte à tartiner, et du beurre sur les tartines de pain. On peut aussi utiliser cette crème de pruneaux dans du fromage blanc, en...
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La pâte à tartiner ultra gourmande au Gianduja de Julie

Gianduja (pâte noisette et chocolat)

Qu’est-ce que le Gianduja ? Le gianduja est une sorte de praliné à l’italienne.Des noisettes grillées finement mixées, du sucre glace, et du chocolat au lait.Cela vous rappellera certainement une pâte à tartiner d’une célèbre marque...
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Beurre de cajou à la vanille

Beurre de cajou à la vanille

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J’ai découvert les beurres et purées d’oléagineux au Canada, et depuis, je dois avouer que ça remplace bien souvent la confiture ou la pâte à tartiner sur mes tranches de pain ! Je connaissais déjà le beurre de cacahuètes, que...
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Crème caramel et patate douce

Crème caramel et patate douce

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La chandeleur arrive bientôt, et cette année, au lieu de vous proposer une énième recette de crêpes et gaufres, j’ai pensé vous proposer plutôt différentes recettes de pâte à tartiner. Pour cette première recette, j’ai mis en...
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PÂTE A TARTINER AUX CARAMBARS

PÂTE A TARTINER AUX CARAMBARS

Les pâtes à tartiner, il n'y en a jamais assez ! Celle ci est très facile à réaliser et très gourmande. Elle sera aussi parfaite pour garnir un panier gourmand !Ingrédients pour un pot : 20 carambars 25 cl de crème végétale (amande pour...
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Pâte à tartiner au chocolat noir, miel, noisettes et pralins

Pâte à tartiner au chocolat noir, miel, noisettes et pralins

Du chocolat, encore et toujours. Période de Pâques oblige ! Le week-end dernier, j'avais réalisé un gâteau pour ce que j'appelles la "fête du chocolat", et il me restait un petit cul de poule de ganache. Le chocolat, c'est trop bon,...
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Pâte à tartiner express aux noix de pécan et sirop d’agave

Pâte à tartiner express aux noix de pécan et sirop d’agave

La pâte à tartiner, j’en suis totalement accro. A tel point qu’à chaque fois que je vais au supermarché je m’interdis de passer dans le rayon.Mais préparer sa pâte à tartiner, ça n’a rien à voir avec celle qu’on achète, c’est...
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Pâte à tartiner de spéculoos maison

Pâte à tartiner de spéculoos maison

Il me restait des spéculoos dans mon placard et je me suis dit qu'avec je pourrais essayer de faire la pâte au spéculoos que j'aime tellement. La pâte que j'ai obtenue est légèrement plus liquide mais peut parfaitement s'étaler sur des...
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passion curd

passion curd

Tout le monde connait le lemon curd. Cette "pâte à tartiner" venue d'Angleterre que nous dégustons sur du pain ou dans des crêpes. J'ai voulu varier et vous proposer un "passion curd". Ca change et je me suis régalée à le déguster dans des...
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La pâte à tartiner de Christophe Michalak ou comment j’ai arrêté le Nutella

La pâte à tartiner de Christophe Michalak ou comment j’ai arrêté le Nutella

Aujourd’hui, histoire de bien commencer la semaine, je vous retrouve avec une recette ultra gourmande puisqu’il s’agit de la pâte à tartiner de Christophe Michalak. Je peux vous dire que grâce à elle (ou à lui plutôt) j’ai enfin pu...
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Les Boréales – Sweet white : la pâte à tartiner au chocolat blanc

Les Boréales – Sweet white : la pâte à tartiner au chocolat blanc

D’aussi loin que je me souvienne, le blanc a toujours figuré au palmarès de mes couleurs préférées. Tout ce qui m’entoure, des murs de ma chambre à ma garde-robe en passant par mes meubles et mon assiette, a toujours porté la...
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Pâte à tartiner choco-noisette aux azukis - Hazelnut chocolate spread with azukis

Pâte à tartiner choco-noisette aux azukis - Hazelnut chocolate spread with azukis

Une pâte à tartiner aux azukis, avouez que c'est une chouette idée, non ? D'autant qu'elle n'est pas de moi, haha ! Je me suis grandement inspirée de la recette d'Hélène : remplacer la graisse de palme et la tonne de sucre raffiné (de la...
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Pâte à tartiner chocolat - café

Pâte à tartiner chocolat - café

Bien que cette recette fait son entrée sur le blog elle est loin d'être fraîchement testée, en effet, elle a déjà été approuvée à la maison et Outre-Manche !Il y a d'ailleurs tout juste un an que je l'ai réalisé la première fois,...
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