Bien sûr il y a les classiques, les brochettes d'agneau et la ratatouille ravivés par une petite dose de thym frais. Mais le thym se cuisine de mille façons et il serait dommage de se limiter aux classiques provençaux, bons mais quelquefois redondants.Le thym est une herbe qui regorge de propriétés intéressantes pour la santé. Il est antiseptique, antivirale, stomachique, expectorant et antispasmodique. En aromate ou en infusion, c'est un désinfectant des voies digestives souvent... Lire la suite »