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Super-aliments : 10 recettes gourmandes pour profiter de tous leurs bienfaits

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Ce sont les aliments qui ont le vent en poupe pour 2017. Bourrés de vitamines, d’antioxydants et de minéraux : les « super-aliments » réunissent à eux seuls la plupart des valeurs nutritionnelles dont le corps à besoin. Ils se cuisinent avec les viandes ou le poisson, se boivent en smoothie et se préparent en dessert, à vrai dire toutes les occasions sont bonnes pour les incorporer à nos repas. Un moyen facile pour se refaire une santé avec des recettes gourmandes et rapides à cuisiner.

Açai, baies de Goji, Camus-camus, graines de chia, ou encore thé vert, la liste n'en finit plus et leurs vertus ne cessent de nous impressionner. Pour s'y retrouver (et prendre l'habitude d'en consommer quotidiennement), suivez le guide des 10 super-ingredients stars à mijoter d'urgence !

Açai bowl maison

Açai bowl maison

Hello, Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas publié de recette par ici! Aujourd’hui, je vous propose une recette pour le petit déjeuner. C’est un de mes repas préféré de la journée, mais malheureusement en semaine je déjeune au bureau car je pars trop tôt de la maison, donc si je peux gagner 15 minutes de sommeil en plus, c’est mieux!! Alors la semaine c’est...
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Angie vous présente sa recette d'unicorn latte : la boisson detox tendance et vegan

"Unicorn Latte" #vegan #detox

Bonjour les ami(e)s,   Je reviens vers vous aujourd'hui avec une petite recette venue tout droit des Etats-unis, j'ai nommé le "UNICORN LATTE", c'est-à-dire "lait de Licorne" au regard de sa jolie couleur... Pas de panique, ça couleur n'est pas due à un colorant, mais seulement à une algue nommée la spiruline. Si vous me suivez, vous avez déjà vu passer des recettes à base de cette...
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Cake au levain, raisns secs, baies de Goji et cannelle

Cake au levain, raisns secs, baies de Goji et cannelle

Pour le gouter j'ai préparé un cake mais avec du levain ??? un cake au levain ? du levain dans un cake et pas dans un pain ? c'est possible, ça ? J'avais sorti un peu trop de levain et pas envie de le gâcher.. On peut faire aussi des crêpes, des muffins !!!!! Voici mon cake, recette de Flo : 100 g de levain fraichement rafraichi 125 g de sucre 3 oeufs 265 g de farine 10 g de levure 100 ml...
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Cookies aux graines de chia et sucre de coco (sans oeuf)

Cookies aux graines de chia et sucre de coco (sans oeuf)

Il y a deux semaines j’avais une envie folle de faire (et de manger hein…) des cookies. Seulement j’avais aussi eu la flemme de faire les courses depuis 3 jours, oui la flemme est moi, une grande histoire d’amour donc je n’avais plus d’oeuf ! Du coup, je me suis rappelé de cette recette de cet été où j’avais remplacé les oeufs par des graines de chia. Je ne suis ni vegan, ni...
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Crème d’artichaut Camus à la réglisse et gambas aux pommes en verrine { Prince de Bretagne }

Crème d’artichaut Camus à la réglisse et gambas aux pommes en verrine { Prince de Bretagne }

Pour une mise en bouche pleine de saveurs ! Je vous l’avais annoncé … Ce week-end, c’est  …. Variations gourmandes autour de l’artichaut Camus Prince de Bretagne ! Je continue donc dans la foulée … J’avais quand-même reçu 6 artichauts !  Hier, je partageais avec vous une recette réconfortante de wrap et en ce dimanche, je vous livre une petite mise...
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Infusion gingembre, curcuma, citron

Infusion gingembre, curcuma, citron

1. Dans une casserole versez l’eau, râpez le gingembre et le curcuma dedans, mettez le poivre puis portez à ébullition. 2. Puis coupez le feu et laissez infuser 10 minutes à couvert filtrez dans une passoire. 3. Pressez le citron et versez le jus dans l’infusion avec le sirop d’agave. Dégustez chaud. Ingrédients50 cl d’eau1 cm de curcuma frais1 cm de gingembre frais1 tour de moulin...
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Matchamisù, comme un Tiramisù au thé vert matcha, et un peu de poire (sans oeuf) - Battle Food #50

Matchamisù, comme un Tiramisù au thé vert matcha, et un peu de poire (sans oeuf) - Battle Food #50

    Que les puristes du tiramisù ne s'insurgent pas, ceci est une adaptation, je répète ceci est une adaptation... Si vous parcourez le blog, vous verrez qu'il n'y a pas de recette du tiramisù classique, pas que je n'aime pas ça, bien au contraire, surtout quand il est bien préparé mais comme pour la plupart des recettes, j'aime détourner, revisiter ou adapter les...
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Muffins végétaliens banane cannelle 

Muffins végétaliens banane cannelle 

Pour 12 muffins :  2 bananes bien mûres175 grammes de farine60 grammes de sirop d’agave1 sachet de levure chimique30 cl de lait de soja1 cas de cannelle Préparation:  Taillez 1 banane et demi en petits dés et le reste en rondelle.Mélangez les bananes en dès avec tous les ingrédients dans un saladier.Préchauffez le four à 180 degrésVersez la pate des les moules à muffins Enfoncez...
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RECETTE DE MON P’TIT JUS ALOE VERA-COCO ET CIE

RECETTE DE MON P’TIT JUS ALOE VERA-COCO ET CIE

Aujourd’hui je vous propose une recette de jus à base d’aloe vera, mais pas que… L’aloe vera est une plante aux vertus exceptionnelles (voir article des Kifs :http://les-kifs-de-sandra.com/l-aloe-vera-une-plante-qui-vous-veut-du-bien/ ) Ingrédients pour un jus pour une personne : 75 grammes d’aloe vera8 grammes de racine de curcuma1 citron1 orangeEnviron 120...
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Salade d'épinards œuf mollet aux graines de lin et croutons

Salade d\'épinards œuf mollet aux graines de lin et croutons

Pour 4 personnes300g de pousses d'épinards60g de pain rassis4 gros œufs biodeux cuillères à soupe de graines de lin20g de beurreune gousse d'ailune cuillère à soupe de moutardeune cuillère à soupe de vinaigre à l'échalote3 cuillères à soupe d'huile d'olive nature ou à la truffesel, poivreNettoyez les épinards.Frottez la mie du pain avec la gousse d'ail puis coupez le en cubes.Mettez...
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