Aile de raie aux câpres

Par Bigmammy, le 23 octobre 2009, 10:10

On dit aussi : raie à la Grenobloise....allez savoir pourquoi ? En tous cas, un plat idéal du vendredi !Choisir un poissonnier de toute confiance et des portions de raie d'une fraicheur absolue. Ne pas les laisser attendre avant de les apprêter car la raie ne supporte pas l'attente.Commencer par faire cuire les pommes de terre d'accompagnement : bouillies, à la vapeur, en robe des champs, il vous faudra compter environ une demi-heure.Ensuite, couper en tranches du pain un peu rassis,... Lire la suite »

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Par bouilloirebavarde, il y a 1 heure

La petite histoire de la bouilloire bavarde CHOCOLAT : LE MÉDICAMENT DE L'AMOUR S'il leur fallait choisir entre sexe et chocolat, 34% des femmes préféreraient mettre leur libido en berne plutôt que leurs papilles… cela reste à vérifier... Manger du chocolat s'accompagne en[...] Lire la suite »

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PATE AUX POMMES DE TERRE BOURBONNAIS

Par Délices d'Hélène, il y a 6 heures

J'ai goûté cette tourte aux pommes de terre pour la 1ère fois au boulot et je l'ai trouvé tellement savoureuse que j'ai eu envie de la refaire à la maison pour vous la proposer... Un conseil: ne lésinez pas sur la quantité de crème fraîche, c'est le secret d'une tourte crémeuse... Pour 8 personnes 2 pâtes feuilletées 1,5kg de pommes de terre à chair ferme 1 gros oignon 50cl de crème fraîche épaisse (je n'en ai mis que 30cl et j'aurais... Lire la suite »

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La glace à la compote de pommes et au yaourt grec au momix !

Par cakesandco, il y a 9 heures

Quand il vous reste à peine 3 cuil à soupe de compote de pommes, un yaourt grec, et que vous voulez tout de même faire plaisir à votre progéniture, il suffit de mettre ces reste dans un bac à glaçon et... Le lendemain midi vous mettez ces glaçons dans le bol de votre thermomix, vitesse 9pour[...] Lire la suite »

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une galette de pain pour le gouter...

Par loulou84210, il y a 12 heures

Bonjour les gens ! Alala quelle reprise, quelle journée d'hier ! Hier matin , salle de sport ( pour changer !), oui parce que j'ai la chance d'avoir mon lundi matin, puis l'après midi cours jusqu'à 18h30 pour retourner ensuite a la salle a 19h30 pour un cours de bodycombat ![...] Lire la suite »

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Cassolette de pomme de terre et fromage

Par mellebanane, il y a 14 heures

Samedi soir j'avais un buffet à préparer et il me fallait différentes petites choses à grignoter .... bon il paraît que les petites choses étaient trop nombreuses .... mais euh voilà je leur ai pas mis non plus un couteau sous la gorge pour engloutir les 80 feuilletés n'est ce pas fred et[...] Lire la suite »

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Tarte aux pommes à la crème de marrons

Par 100POUR100GOURMANDE, il y a 14 heures

Et oui, vous avez bien vu, j'aime les marrons. Enfin pour être plus précise, j'aime les châtaignes ! J'ai découvert la confiture de châtaignes il y a quelques années, après des vacances inoubliables en Ardèches. Grande découverte qui depuis m'a donné envie de faire des recettes à base de[...] Lire la suite »

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Complètement Toquée! Pommes cocotte & crouton gourmand

Par Cookiome, il y a 15 heures

Focus sur le blog Complètement Toquée qui propose des recettes et autres délicieuses curiosités... Aujourd'hui on retrouve une nouvelle façon de déguster des pommes ... : au four, et version cocotte! Simple et efficace, voilà de quoi vous faire plaisir sans ruiner votre santé. Lire la suite »

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Galettes des Rois individuelles, frangipane et pommes fondantes

Par Sorcilili, il y a 16 heures

Oui oui, tout ça ! J'avais adoré la Galette des rois simplissime. J'avais vraiment aimé sa version individuelle. J'ai donc récidivé, avec une couche de pommes fondantes et acidulées... C'est vraiment chouette ! J'ai changé les proportions de la frangipane pour qu'elle soit moins liquide,[...] Lire la suite »

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Pain au fromage blanc et pignons grillés

Par Nycolette, il y a 18 heures

Je fais souvent ce pain au fromage blanc ,il est trés moelleux et pas sec du tout . Cette fois ci j'y ai ajouté des pignons grillés qui lui donnent du croquant et un bon petit goût. 200 ml d'eau - 160 g de fromage blanc - 1,5 cc de sel - 600 g de farine T55 (j'ai mis 300 g de T55 et 300 g[...] Lire la suite »

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PAIN BLANC CLASSIQUE SPECIAL MAP

Par soso78410, il y a 1 jour

Voici la recette du pain blanc classique que je confectionne en MAP lorsque je manque de temps ! Une croûte croustillante et une mie aérée. La MAP est parfois bien pratique ! Ne me demandez pas le TH de ma machine à pain ! je n'en sais rien... Un bon goût d'oeil au pâton et je sais s'il est[...] Lire la suite »