C'est la deuxième fois que je cuisine des ailes , la première fois j'avais suivi la recette a la lettre et j'ai trouvé le résultat un peu gras . Cette fois , je n'ai pas pris de chance .. Elles ont bouilli quelque minutes avant d être badigeonnées . La recette vient du site le poule du Québec , je l'ai très légèrement modifier en omettant certains aliments ( ail et poivre de cayenne ) . J'ai bien apprécié , c'est a refaire . Source ; Le poulet du Québec ( demi-recette ) 1 livre... Lire la suite »