Ailes de poulet (wings)
Le 18 mai 2012, 05:49 dans Cuisine S'abonner
Coupez le petit bout de l'aile (vous pouvez vous en servir pour un bouillon). Voici l'aile prête à être partagé en deux. Coupez les 2 parties à la jointure. Voici les 2 parties. Le gros pilon est prêt. Il faut simplement rabattre la chair qui est sur l'os en s'aidant d'un couteau vers la partie[...] Lire la suite ›
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