moi quand il neige , j'ai envie de manger de l'aligot ....             Pour 6   600 g de pommmes de terre bintje (farineuse) 300 g de tomme fraiche 1 gousse d'ail 50 g de beurre 20 cl de crème liquide     Epluchez les pommes de terre et faites les cuire à l'eau bouillante salée . Passez les pommes de terre au presse-purée . Remettez la purée dans une casserole , ajoutez le beurre ,la crème, la gousse d'ail préssée,  et la tomme coupée en morceaux.Salez ,poivrez . Remuez avec... Lire la suite »