Il suffit de regarder les listes d’ingrédients des pâtes à tarte vendues en magasin : elles diffèrent totalement de celles des pâtes à tarte faites maison ! La plupart des pâtes à tarte ne sont pas naturelles : elles contiennent des additifs tels que le béta-carotène, la L-cystéine, l’acide ascorbique, l’acide citrique, les mono- et les di-glycérides d’acides gras… 85% des pâtes à tarte sont à base d’huile : huile de palme, de coco, de colza, matières grasses... Lire la suite »