Parce qu’on peut être écolo et gourmand à la fois, je vais lister des produits exotiques et trouver leurs alternatives locales au goût similaire ! Dans cet article, je parlerai des épices : cannelle, vanille, clou de girofle… Beaucoup font partie de nos recettes traditionnelles, et pourtant ils viennent de très loin. Heureusement, il existe des plantes localesLire la suite →

Cet article provient du blog Le Blog d'Ecoloquest. Stéphanie habite à Roderen et est également auteur de Roulés sucrés d’automne à la courge butternut et Alternatives locales au goût exotique #2 : les fruits et les noix.
Jetez aussi un oeil à cet article de sur son blog, :
Mais ce n’est pas la seule personne concernée par le sujet, uneviesansgachis en parle dans Chasse aux châtaignes (+ recettes) : Avec l'amoureux, nous avions planifié cette promenade dès l'arrivée de l'automne. C'était pour...
Lire la suite sur le blog ›