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Scones au gorgonzola et à la poire ...

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Amarettis au citron et fleur d’oranger

Le 2 octobre 2012, 08:00 dans Cuisine par parisdansmacuisine S'abonner

Je n’avais jamais fait d’amarettis mais quand je suis tombée sur le supplément du dernier Régal et que j’ai vu qu’il était rédigé par Edda j’ai sauté sur l’occasion en adaptant la recette. Ils sont bien parfumés avec une texture croquante et fondante. C’est tellement simple et si bon que je suis sure que j’en referais souvent! Pour une quinzaine d’amarettis : -200 gr de poudre d’amande -160 gr de sucre + un peu plus pour enrober les amarettis -2 blancs d’œuf -1 c... Lire la suite › Suggestions : amarettis a la fleur d'oranger

Commentaires

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  • viedpuce

    viedpuce ♥ le 2 octobre 2012, 08:39

  • scally

    scally tu me donnes envie d'en refaire et j'en volerai un bien un là tout de suite le 2 octobre 2012, 13:26

  • Rosedebiboun

    Rosedebiboun bon ben voilà....je crois que je vais craquer.... le 2 octobre 2012, 15:42

  • Kat-du-GPK

    Kat-du-GPK en fait, ce sont des M'chekek (à prononcer Mcherek), des patisseries algériennes. j'ai une version simple : poudre d'amandes, sucre glace, blanc d'oeufs et eau de rose.... j'en ai fait ce we, c'est une drôle de coincidence !! le 7 octobre 2012, 20:45

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