Se déplacer dans un pays étranger est aussi symbole d’adaptation et d’ouverture d’esprit. Ailleurs que chez soi, on s’adapte aux coutumes locales et … à la nourriture locale. C’est la règle.En France, pas un touriste ne réchappe au sempiternel duo baguette-camembert. En Grande-Bretagne, je me suis toujours fait un devoir de ne jamais louper un fish&chips. Adaptation. Et. Ouverture d’esprit. Mais au bout d’une dizaine de menus de ce genre, c’est mon corps qui... Lire la suite »