Artichauts farcis
1 - Laver les artichauts et couper les queues. Mettre les artichauts dans un grand faitout et les faire bouillir avec les tranches de citron dans beaucoup d'eau salée, environ 30 mn (ou jusqu'à ce que les feuilles de la base se détachent facilement). Égoutter les artichauts en les mettant à l'envers dans une passoire.
2 - Faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une sauteuse. Faire revenir l'oignon et l'ail pendant 5 mn.
3 - Ajouter les champignons, la carotte, les tomates... Lire la suite »
Suggestions : artichauts farcis, recette d'artichauts farcis ail et persil
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