Article pertinent et intéressant sur le bio, merci!
Je pense que pour le cas d'une biocoop (et d'autres magasins bio), l'écart de prix vient également de l'aspect social, les employés sont mieux traités. Le "bio" des grandes surfaces ne devrait même pas porter ce nom.
En apprenant à consommer différemment, le bio n'est pas vraiment plus cher que le non bio. Entre une pizza surgelée de supermarché à 8€ le kilo et une pizza bio maison qui revient moins cher, chacun est libre de choisir, personnellement je suis 'pauvre' et pourtant j'ai choisi le bio.
Helo Bonjour, merci, je n'avais pas forcément pensé à cette analyse, du coup j'en profite pour vous demander votre point de vue de consommatrice bio : entre un produit bio arrivant de Chine et un autre pas bio mais d'un producteur local, le tout au même prix, quel serait votre choix ? le 3 juin 2010, 14:24
pigut Oho question difficile!
D'un côté le bio de Chine me parait proche du bio de supermarché, je devrai me renseigner pour savoir quelles sont les normes écologiques et sociales respectée, de plus évidemment, la Chine, c'est très loin et le transport coûte à l'environnement.
De l'autre côté je ne connais pas non plus la façon de cultiver du producteur local, je sais qu'il utilise probablement des produits chimiques, je ne sais pas à quelles doses, pour ma santé c'est risqué. Et pour la pérénité du sol et le bien-être de l'environnement en général, cette utilisation de produits chimiques et la surexploitation généralisée des terres, c'est de toute façon une manière de cultiver que je ne peux pas soutenir.
Je crois que je choisirai donc l'option 3, je me passerai de ce produit. Réfléchir à sa consommation c'est aussi parfois ne pas consommer.
Il est vrai que je consomme encore des bananes et d'autres produits exotiques bio (venant d'afrique du nord le 3 juin 2010, 14:42
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