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Salade croquante aux betteraves, radis et féta, vinaigrette onctueuse au sésame de Lilo

reglisse dans cuisine

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Asperges panées aux fanes de radis

Le 2 mai 2012, 15:35 dans Cuisine par reglisse S'abonner

A défaut d'avoir du persil plat sous la main, je me suis dit que les belles fanes de radis serait idéales pour agrémenter ces petites asperges panées ... Le pari est réussi et c'est une façon comme une autre de recycler les "épluchures" ! Ingrédients pour 4 personnes : Environ 500g d'asperges1 poignée de belles fanes de radisHuile d'oliveChapelure1 œufFarine Sel, poivre Éplucher les asperges. Laver les fanes de radis puis les mixer au blender en ajoutant l'huile d'olive en filet... Lire la suite ›

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