- 2 filets de harengs fumés doux par personne - 1 betterave cuite par personne, coupée en dés - 1 oignon haché grossièrement par personne - 1 ou 2 cornichons par personne - 1 ou 2 jaunes d'oeuf par personne - quelques petits oignons blancs au vinaigre A proposer également : - fleur de sel -[...] Lire la suite »