Pour le dîner à la maison, comment ne pas commettre trop d'impairs quand les gens déjeunent à 3 endroits différents ? Certes, cantine d'école maternelle, cantine de collège et self de CHU ont au moins en commun de ne laisser présager aucun grand moment gastronomique. Le repas du soir est donc devenu le meilleur moment pour convoquer les saveurs, les produits frais du marché, et la fantaisie qui fait si souvent défaut aux assiettes, au restaurant ou ailleurs. Comme je fais la part...

Cet article provient du blog Orange Balsamique - La Cuisine selon mon Envie. élise habite à Toulouse et est également auteur de Assurer le dîner, acte II et En Chine "Six kakis", trois coings ici..
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