Hellocoton Logo FAC

A ne pas manquer

Monsieur Pralus, je vous salue !

Cooxinelle dans cuisine

Monsieur Pralus, je vous salue !

Fermer
Lire cet article

Aubergines "al parmigiano" BIS

Le 20 juillet 2012, 12:30 dans Cuisine par Cooxinelle S'abonner

Une recette qui réapparaît sur le blog avec quelques modifications et améliorations, le premier test est ici. Les changements sont les suivants : les tranches d'aubergines ont été cette fois-ci pré-cuites à la poêle dans de l'huile d'olive...résultat moins humide que la première fois et surtout, plus de tenue.J'ai éliminé la mozzarella et je l'ai remplacée par...encore plus de parmesan !J'ai remplacé les champignons par des oignons émincés, fondus et caramélisés à la... Lire la suite › Suggestions : aubergine al parmigiano

Commentaires

Commenter cet article

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

A ne pas manquer

Les Dossiers Hellocoton