Pour 2 personnes : 2 aubergines 2 steaks hachés 4 tomates séchées 1 cuillère à soupe de parmesan Huile d'olives Sel, paprika 1 boule de mozzarella Couper les aubergines en 2. Avec la pointe d'un couteau dessiner un quadrillage dans la chair de l'aubergine et arroser d'huile d'olives. Enfourner une vingtaine de minutes à 180°, la chair doit être molle. Gratter avec une cuillère à soupe la chair de l'aubergine sans percer la peau. Mélanger la chair avec les steaks hachés, les... Lire la suite ›