Le pączki (se prononce ponchki, c’est plus simple), petit beignet au nom exotique nous vient tout droit de Pologne, pays de mes ancêtres. Ma grand mère de Polonie avait l’habitude de nous en faire pour les fêtes et était très fière de nous raconter qu’il s’agissait du péché mignon de Jean-Paul II. Selon elle, à chaque fois qu’il rentrait à Varsovie, la première chose qu’il faisait était de se goinfrer de ces petites douceurs. J’ai passé mon enfance à imaginer le... Lire la suite »