je vient terminer cette semaine gourmande et festive avec une bûche à la châtaigne et aux éclats de marrons glacés ...       * pour 6 à 8 personnes *   biscuit à la farine de chataigne :   3 oeufs 70g de farine 30g de farine de châtaigne 100g de sucre * crème de marrons :   1 boite de 500g de crème de marrons 20 cl de crème de soja 2 cuillères à café de fécule de maïs 1/2 cuillère à café d'agar-agar * marrons glacés cacao amer pépites de noisettes et d'amandes **  ... Lire la suite »