Un plat relevé et goûteux. Réconfortant en attendant le printemps. Pour 2 personnes : - Environ 250 g de viande de bœuf haché - 150 g de chair de tomates - 1 oignon - 4 pétales de tomates confites - ½ botte de persil frais - Un tout petit peu de sucre si besoin (environ ½ cuillère à café) - Huile d’olive, sel, poivre Eplucher et ciseler l’oignon. Hacher le persil. Egoutter et découper les tomates confites en petits morceaux. Réserver. Faire revenir l’oignon dans une marmite... Lire la suite »