L'autre jour c'était atelier bagel à la maison. C'est super bon mais super long à faire. Enfin c'est super long d'attendre entre chaque levée en fait. 1er essai non concluant (photo1), tout s'est ratatiné à al cuisson au four, je en sais pas ce que je n'ai aps bien fait (la levure peut être, j'ai pris de la levure de boulanger en poudre rayon pâtisserie). 2ème essai mieux réussi, les bagels ne ce sont pas dégonflés comme de vulgaires baudruches mais ils manquaient un peu de couleur... Lire la suite »