Le goji ou baie de goji est un fruit millénaire qui nous vient du Tibet, plus précisément des montagnes de l’Himalaya. Mais de nos jours, les baies de goji bio sont surtout cultivées dans la région autonome du Ningxia, en Chine. Avec sa belle couleur rouge et sa forme allongée, on a tout de suite envie de croquer ce petit fruit aux allures de cerises gourmandes ! Mais au-delà de son apparence appétissante se cache une richesse nutritionnelle exceptionnelle, ainsi que...

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Cet article provient du blog Vegalia. Caroline la spiruline habite à Paris et est également auteur de Klamath : Le guide complet et Nopal : Le guide complet.