Nom du Chef : Christian Scarpellini Nb etoiles Michelin : N/A Note GaultMillau : N/A Nb. assiettes Pudlo : N/A Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A Restaurant : Le Palinois (18) Coût par personne : N/A Niveau de difficulté : Moyenne Temps de repos : N/A Temps de préparation : N/A Temps de cuisson : 1 h 5 Diaporama photo : N/A Séquence video : N/A Ingrédients : Bar , Beurre , Blanc de poireau , Carotte , Ciboulette , Citron , Courgette , Crème fleurette , Echalote... Lire la suite »