Voici une déclinaison du bavarois au fromage blanc déjà réalisé au limoncello et à la framboise, celui-ci est à base de citron aussi mais avec du lemon curd ! Pour le glaçage du dessus j'ai fait fondre du chocolat avec un peu de crème liquide que j'ai réparti puis remis le tout au frais pour laisser durcir le chocolat. Au goût c'était quand même moyennement bon, la prochaine fois je ferais un miroir citron... Biscuit : 2 œufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre d'amandes 2 cs... Lire la suite »