La recette pour 4 personnes: Pour le bavarois framboise: 150g de mirabelles 100g de fromage blanc 20% 2 càs de sucre glace 3 feuilles de gélatine Pour la chantilly au chocolat 10cl de crème liquide 30% 100g de chocolat noir + 15g 1 càs de lait Pour le biscuit joconde à l'amande (quantité pour une plaque de four): 100g d'amande en poudre 100g de sucre glace 3 oeufs entier 3 blancs d'oeufs 15g de sucre 20g de beurre 30g de farinequelques gouttes d'arôme amende Pour lea suite de la recette... Lire la suite »