Bavette sauce échalote et tagliatelles de légumes
Le 26 avril 2012, 05:15 dans Cuisine S'abonner
La bavette est une viande que nous aimons particulièrement. C'est un morceau de boeuf de chair longue, de texture filandreuse et goûteuse. Ingrédients pour 2 personnes 2 bavettes d'aloyau 2 échalotes 1 verre de vin rouge Bourgogne 1 noix de beurre 1 cc de farine 2 carottes 2 petites courgettes 2 cs d'huile d'olive Sel, poivre Eplucher et laver les carottes. Les passer à la mandoline pour faire de fines lamelles dans la longueur (attention aux doigts, placer la main à plat et... Lire la suite › Suggestions : sauce échalotte pour bavette | bavette et ses légume | sauce a l'échalote pour bavette | sauce échalote olives | sauce echalotes bifteck | sauce echalotte | bavette sauce echalotte | sauce échalotes
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