Beaune du Château 2003 - 1er cru - Bouchard Père et Fils, du grand en devenir. La robe blanc jaune vert reflets or   Le nez est toasté (bois de l’élevage), beurré, pain d’épices et des fleurs blanches, nez très caractéristique du Chardonnay Bourguignon, classe et élégance.   La bouche est aussi sur le boisée (jeunesse), toastée (sans excès), gras de l’élevage (pas équerrant)  car l’ensemble est bien équilibré  avec une finale sur la confiture de clémentine et les... Lire la suite »