J'ai découvert ces merveilleux beignets en Corse, en allant dans ma famille, il y en avait à la foire de Luri et je me suis régalée! Le brocciu est issu du lait de la brebis, on en trouve en Corse en particuliers en hiver. Si vous ne trouvez pas de brocciu, vous pouvez prendre de la brousse.[...] Lire la suite »