Beignets de courgettes de Sophie Dudemaine
Recette que je tiens de chez Bouchra.Si vous voulez bien sentir le gout de la courgette je vous conseille d'en mettre deux ainsi que plus de fromage :) Pour 4 personnes 1 courgette (ou deux!) 200g de farine levure chimique 20g de parmesan râpé (voir un peu plus) 2 oeufs(j'ai mis 3) 1 cuil à s d'huile d'olive 10 cl d'huile de tournesol sel, poivre. Préparation : Râpez (grille à gros trous) la courgette sans la peler. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine, le parmesan et... Lire la suite »
