Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de riz long grain 8 cl d'eau 11 g de levure de boulanger 4 cuillères à soupe d'eau chaude 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de sel 120 g de sucre 120 g de farine 2 oeufs Huile pour friture Sucre semoule Préparation : Mettre 80 cl d'eau à chauffer avec la gousse de vanille partagée en deux et grattée, ajouter le riz.Cuire 30 minutes .Laisser refroidir le riz dans son eau de cuisson.Mettre la levure dans 4 cuillères d'eau chaude additionnée... Lire la suite »