C'est à croire que la neige a saupoudré de ses flocons gelés notre plat de beignets, non ??? On va donc dire que c'est une gourmandise de saison ... en attendant Mardi gras ! Pour une vingtaine de beignets 1,5cc de levure sèche 280g de farine T55 30g de sucre 1cc de sel 60ml de lait tempéré ou tiédi 60ml d'eau tiède 2 œufs 70g de crème liquide ou épaisse 1 cc d'extrait de vanille ou vanille en poudre 70g de farine T55* 50g de beurre très mou* huile végétale pour la friture... Lire la suite »