Beurre d’ail Épluchez les gousses d’ai let jetez les dans une casserole d’eau bouillante salée, laissez sur le feu une dizaine de minutes. Égouttez les gousses d’ail et à l’aide d’un mortier réduisez les en purée .Ajoutez le au beurre, mélangez bien, salez et mettez un moment au réfrigérateur. Lire la suite »