Beurreck revisité au fenouil…

J’avais envie de refaire un beurreck (cette spécialité des pays de l’Est) depuis longtemps. Cette fois ci je l’ai adapté avec du fenouil qui change un peu des épinards. Il est parfait bien chaud avec une salade, mais aussi froid pour un déjeuner improvisé. Les feuilles de pates filo se trouvent facilement au rayon des pates toutes faites. Pour 6 personnes : -200 gr de fromage blanc à 20% -180 gr de bonne feta -150 gr de yaourt à la grecque -2 œufs -1 c à soupe d’huile... Lire la suite › Suggestions : beurreck

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