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Biryani au poulet

Le 3 mai 2012, 09:18 dans Cuisine par recettes du sud faciles S'abonner

Pour 4 personnes : 50 g de raisins secs 300 g de petits pois 400 g d'escalopes de poulet 1 gousse d'ail 15 g de gingembre 20 g de beurre 1 c. à soupe de curry 250 g de riz basmati 40 g de noix de cajou non salées Dans un bol d'eau tiède, laisser gonfler les raisins secs. Ecossez les petits pois. Découpez en lanières les escalopes de poulet. Hachez la gousse d'ail et râpez le gingembre. Dans une cocotte, faites chauffer 20 g de beurre et faites revenir l'ail et le gingembre avec une... Lire la suite ›

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