Des biscuits à l'huile d'olive parfumé à la cannelle, simples et goûteux. Une spécialité de la région d'Alentejo, moitié Sud du Portugal. Certains y ajoutent quelques graines de fenouil. Quelques "Biscoitos" célèbres au Portugal : Biscoitos de Açucar, Biscoitos de Canela, Biscoitos de Limão ... L'occasion, aussi, de tester une bonne huile d'olive portugaise ramenée dans mes valises ... * 500 g de farine T65 * 125 g d'huile d'olive (de bonne qualité) * 200 g de cassonade * 6 g de... Lire la suite »