Voici une recette de base express pour des biscuits sans oeuf, déclinable à l'envi : ici, une version au thé matcha et aux canneberges, qui s'accordent bien, mais pensez aussi aux pépites de chocolat, aux autres fruits séchés coupés en petits dés si besoin, aux fruits secs concassés, aux écorces d'agrume confites, aux épices (vanille, cannelle, anis, fenouil, cardamome, mélange pour pain d'épices), etc. Avec le son d'avoine et la farine bise, le résultat est plutôt rustique. Pour... Lire la suite »