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Biskotxak : gâteau Basque fourré à la cerise

Le 18 juillet 2012, 06:37 dans Cuisine par Louthebird S'abonner

Bon, on commence par la prononciation : le X se prononce CH – c’est comme ça quand on est dans les Pays Basque. Ce qui donne donc bisse-quo-tcha et non bisse-quo-t’ksia. « Biscotx » veut dire « biscuit » ou « gâteau » et le -ak, il fait sympa non ? Pour la petite histoire, c’est une recette originaire de Cambo-les-Bains, où des soeurs tenaient une pâtisserie et préparaient très régulièrement le « gâteau de Cambo ». Entièrement fait de pâte sablée, et fourré... Lire la suite › Suggestions : gateau fourré cerise | gateau basque recette | recette biscuit fourré à la cerise | a vos recettes gateau basque a la confiture streaming | olga : gateau basque | patisserie basque olga | recette du gateau basque olga | recette gateau basque olga | recette gateau a la cerise

Commentaires

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  • antigone XXI

    antigone XXI La classe !.. Une jolie Une ! Félicitations oiseau perché sur ton cerisier ;-) le 18 juillet 2012, 11:37

  • chuis-pas-douee

    chuis-pas-douee faut vraiment que je test, cette photo donne terriblement envie le 18 juillet 2012, 13:52

  • Suspiciousmindsinparis

    Suspiciousmindsinparis ♥! le 18 juillet 2012, 16:25

  • PaperDoll

    PaperDoll Ca à l'air terriblement bon ça ! le 18 juillet 2012, 16:53

  • Louthebird

    Louthebird oh là là la belle surprise ici, merci à tout le monde ♥ le 18 juillet 2012, 17:14

  • The red dress

    The red dress Le gâteau basque à la cerise noire d'Itxassou est mon pêché mignon! Caque fois que je vais au pays basque j'en achète, c'est un gâteau délicieux!
    Je ne connaissais pas cette recette mais je vais tester! le 18 juillet 2012, 17:31

  • Louthebird

    Louthebird Et bien je serais intéressée pour avoir ton avis sur cette version que je propose, en comparaison à ceux que tu consommes pendant tes venues dans les Pays Basque.
    Il faudrait que je mette la main sur des cerises noire d'Itxassou, mais sont-elle si particulières ? le 18 juillet 2012, 17:57

  • BoopCook

    BoopCook humm il a l'air terriblement bon ! ;P le 18 juillet 2012, 18:46

  • Camelia Sinensis

    Camelia Sinensis Excellent ! Première question en voyant le titre "ça se prononce comment? " lol. Ben maintenant je sais, merci ^^ le 18 juillet 2012, 22:41

  • Louthebird

    Louthebird Haha, comme quoi j'ai bien fait de préciser :D le 19 juillet 2012, 21:17

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