Pour le "Momento" spécial Noir et Blanc, à paraître ce samedi, nous avons eu envie d'imaginer un cocktail en noir et blanc. La fille a imaginé un très bon breuvage, complexe, à partir d'un alcool noir: le Black Balsam. Il s'agit d'une eau-de-vie traditionnelle originaire de Riga, la capitale lettone. Amère, elle est obtenue à partir de 24 herbes et plantes différentes (fleur de tilleul, bourgeon de bouleau, valériane, myrtille, framboise, gingembre, muscade, poivre noir…). Lire la suite »