Il y a des aliments comme ça qui reviennent régulièrement dans nos cuisines ; pour moi c'est la seiche, elle est une habituée de mes préparations de poissons, peut-être aussi parce que mon mari en pêche de temps en temps, et puis aussi et surtout parce que je l'adore, quels que soient les modes de préparation.Quand j'étais gamine, maman la cuisinait essentiellement à l'américaine et c'était absolument délicieux, sa petite touche... Lire la suite »