Recette blanquette de veau montignac, blanquette de veau montignac, blanquette de veau recette montignac. 1kg de veau 1 poireaux 3 carottes (facultatif) 1 gros oignon clou de girofle 1kg de champignons surgelés 2 jaunes d’oeuf 1 brique de crème allégée (20cl) 40g de farine de pois chiche vin blanc muscade bouquet garni Placer l’oignon piqué des clous de girofle, le bouquet garni, le poireau épluché et coupé en rondelles,  les champignons et les carottes [...] Lire la suite sur le blog ›
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Escalope de veau panée, milanaise ou viennoise, quelle différence ? : Croustillante autour, fondante dedans, l'escalope panée est un délice qu'il faut apprivoiser :... permet d’aller plus loin, Tiuscha est à l’origine de cet article que nous recommandons.
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