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bouilloirebavarde, il y a 2 heures
La petite histoire de la bouilloire bavarde CHOCOLAT : LE MÉDICAMENT DE L'AMOUR S'il leur fallait choisir entre sexe et chocolat, 34% des femmes préféreraient mettre leur libido en berne plutôt que leurs papilles… cela reste à vérifier... Manger du chocolat s'accompagne en[...] Lire la suite »
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Marie-France, il y a 7 heures
J'adore les agrumes en cuisine, version sucrée ou salée, et je suis une inconditionnelle de l'huile d'olive, même si en Vendée ma culture c'est aussi le beurre salé au gros sel de Noirmoutier !Le concours lancé par Carole, sur le thème de l'huile d'olive, avait tout pour me plaire et j'y participe donc à ma façon avec une délicieuse variante de la traditionnelle tarte au citron ; j'ai préparé une Lire la suite »
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Cecilia, il y a 11 heures
Voici donc la troisième recette que j'ai testé du petit concours sur le citron que je vous ai lancé. J'ai volontairement pas suivi le sens de vos participations parce que je réserve quelques recettes à ma copine Christelle pour son passage chez moi.Vous trouverez la recette initiale ici chez Léa. Le muffin est moelleux, mais le vrai plus et l'indispensable selon moi c'est de le napper de lemon curd, qui lui donne ce fondant incomparable, et surtout ce bon goût de citron. Ma présentation... Lire la suite »
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100POUR100GOURMANDE, il y a 16 heures
Et oui, vous avez bien vu, j'aime les marrons. Enfin pour être plus précise, j'aime les châtaignes ! J'ai découvert la confiture de châtaignes il y a quelques années, après des vacances inoubliables en Ardèches. Grande découverte qui depuis m'a donné envie de faire des recettes à base de[...] Lire la suite »
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Panier de saison, il y a 16 heures
Je ne sais pas chez vous mais ici (Paris), il fait noir depuis trois jours. Mais noir, noir: la nuit de 8h du matin à 17h, sans vraiment voir le jour, et cela n'a pas l'air de s'arranger (il neige maintenant). Alors pour me remonter le moral et suppléer au manque de vitamines, j'ai décidé d'acheter des oranges (des maltaises: c'est les meilleures en ce moment) et de me faire une cure de petites vitamines oranges. Dans ma panoplie aux agrumes, je vous avais déjà gratifiés de la mousse au... Lire la suite »
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Ecolo Info, il y a 18 heures
Cette année, à l'occasion de l'année internationale de la Biodiversité, nous organisons en partenariat avec l'association Plante et Planète toute une série de soirées-débats mensuelles intitulées “La Biodiversité dans tous ses états“. Lors du premier débat qui avait lieu le 20 janvier dernier, nous avons échangé sur la place de l'homme dans la biodiversité. Pour le prochain débat (mercredi 17 février), élections régionales oblige, nous avons prévu de débattre sur la... Lire la suite »
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papilles, il y a 18 heures
Tarte Tatin aux coings et gingembreDernière recette de la trilogie gingembre, réalisée lors de mon cours à l'Atelier des Chefs bordelais, la tarte Tatin ! Si j'avais déjà réalisé une recette de tarte Tatin aux mangues et gingembre de Marmiton, c'est la première fois que je goûtais l'association coing caramel gingembre et je peux vous dire que c'est succulent !Pour une tarte :150g de sucre Lire la suite »
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Taz, il y a 1 jour
Appelée Sacharum officinarum, la canne ou canne sucrée fournit les 3/4 de la production mondiale de sucre. Elle se cultive dans de nombreuses régions du globe et notamment sur l'île de la Réunion où le climat lui convient parfaitement : chaleur et eau ! Elle se plante entre novembre et mars[...] Lire la suite »
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killbof, il y a 1 jour
J'avais des blancs d'oeufs qui menaçait d'être versé dans l'évier donc je me suis mise à la recherche d'une recette pour les écouler. Quelle bonne idée ! Cette tarte est une pure douceur agrémentée de vrai moment de gourmandise, merci miamm...maman cuisine.
Ingrédients pour 8-10 personnes :
300g de fruits rouges surgelés
3 blancs d'oeufs
80g de sucre + 1 càs
60g de farine
100g de beurre
1 càc d'arôme d'amandes amères
1 pincée de sel
Préparation :
Laissez décongeler les fruits... Lire la suite »
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Snoopy1989, il y a 1 jour
Voila un bon petit dessert pour commencer la semaine en beauté: Pour 4 pots de crème café: - 500 ml de lait - 2g d'agar agar - 1 cas de maizena - 1 cas d'arome café - Un peu d'édulcorant 1) Mélanger tous les ingrédients et mettre à chauffer sans cesser de remuer. Dés que le lait commence a[...] Lire la suite »
LeBoudoirGourmand, le 3 juillet 2009, 08:30
