Il est vrai que ce hachis de viande parfumé aux épices pourrait rappeler un peu notre hachis parmentier, mais l'apport des épices, des raisins et des abricots secs donnent une couleur plus exotique à ce plat, que Julie Andrieu suggère de déguster avec du chutney d'abricots. Avec un autre chutney de votre choix, c'est parfait aussi. Servez-le avec une salade et du riz basmati, vous aurez un repas très original. BOBOTIE OU HACHIS D'AFRIQUE DU SUD   Préparation : 15 min. Cuisson : 50... Lire la suite »