Un grand classique qui se fait toujours apprécié pour les soirées d'hiver. Ingrédients pour 6 personnes : 1,2kg  de collier de boeuf pour bourguignon 150 g de lardons 3 cuillères à soupe d'huile 1l litre de vin rouge 4 oignons 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de farine 1 bouquet garni sel, poivre 250 g de champignons de Paris 2 carottes en rondelles Préparation : Dans une cocotte, faire revenirla viande et les lardons dans l'huile . Ajouter les oignons coupés en petits... Lire la suite »