Une très bonne recette, un petit goût sucré très doux, j'ai beaucoup aimé, je vais la refaire. Comme d'habitude j'ai changé un peu la recette, c'est une recette que j'avais vu chez http://danslacuisinedeblanc-manger.blogspot.com/ , je l'ai adaptée, vous ne regretterez pas de l'essayer, je vous mets ma version. Pour 4 portions 1 jarret de boeuf de 482g 1 rosbif de bas de palette de 744g sel, poivre 3 c.soupe d'huile 2 oignon moyen coupés en gros morceaux 10 gousses d'ail broyées 3... Lire la suite »